Картофите са основна и много важна съставка за различни готварски рецепти. Те осигуряват вкус и хранителна стойност.
Още: Бърза вечеря: Ароматно пиле на тиган с лимонов сок и мед
Предлагаме ви да придадете на класическата рецепта за пюре напълно нов и фантастичен вкус. Приготвено по този начин, обикновеното пюре ще придобие различен вид и вкус.
Необходими съставки:
- 1 кг картофи
- 1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 настърган лук
- 2 чаени лъжички сол
- Половин чаена лъжичка червен пипер на прах
- Чаена лъжичка лют червен пипер
- Чаена лъжичка черен пипер на прах
- 1 скилидка чесън
- Четвърт чаша нарязан копър
- Четвърт чаша брашно
- Четвърт чаша зехтин
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от приготвянето на рецептата е изпичането на картофите във фурната, но по желание може и да ги сварите. Намажете тавата с лъжица зехтин и по цялата й повърхност наредете ситно нарязания лук.
Включете фурната и започнете да натрошавате картофите до получаването на еднородна каша. Смесете пюрето с брашното, настъргания лук, солта, лютия пипер, смлян пипер, черния пипер, чесъна и копъра. Разбъркайте добре с дървена лъжица. Ако желаете може да добавите сирене за повече вкус.
След това разпределете въпросното пюре върху тавата, като заравнявате повърхността й по цялата тава. Нарежете с нож, като му придадете желаната форма и след това намажете цялата повърхност с останалия зехтин.
Още: Лесна рецепта за питателна салата - идеална за гарнитура или основно ястие
Сложете във фурната и печете 50 минути или докато придобие наситен червен цвят. Извадете тавата от фурната и изчакайте 5-10 минути, докато се охлади малко, след което сервирайте.
