Печени ребърца с червено вино: ТОП рецепта

22 април 2024, 14:00 часа

Ребърцата винаги са добра идея за обяд или вечеря. Приготвят се лесно, стават сочни и сервирани с подходяща сезонна гарнитура ви гарантират перфектен вкус. Днешната рецепта се приготвя с много подправки и червено вино за най-добри резултати. Ето какви стъпки да следвате.

Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Необходими продукти:

  • 2 кг свински ребра
  • 2 с.л. зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1/2 ч.ч. моркови
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 750 мл. червено вино
  • 1 ч.ч. телешки бульон
  • 2 дафинови листа
  • 1 ч.л. мащерка
  • сол
  • черен пипер

Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада

Начин на приготвяне:

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

Още: Вкус, който събужда апетита – бързи картофи на фурна

Първа стъпка от рецептата е да подправите ребрата със сол и черен пипер. Загрейте зехтин и ги запържете от всички страни.

Добавете морковите, лука и чесъна. Гответе около 5 минути. Добавете доматеното пюре и гответе още около 30 секунди.

Налейте виното и телешкия бульон. Добавете дафиновите листа и мащерката. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Поставете ребрата обратно във винената течност, като се уверите, че са напълно покрити.

Печете ястието на 160 градуса фурна за около 3 часа, като предварително я загреете. Когато ребрата омекнат, извадете и поставете в чиния за сервиране.

Още: Мек като памук: Болярски тутманик

Още: Как се приготвя известната кубинска баклава?

Най-накрая прецедете течността. Оставете я да заври и намалете наполовина. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Залейте ребрата и сервирайте.

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес