Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Печена скумрия на скара

13 април 2023, 16:37 часа

Консумацията на риба е важна за правилната и здравословна диета. Една от най-достъпните и вкусни риби е скумрията. Тя съдържа богатство от полезни мазнини, витамини и минерали и е сред най-здравословните морски дарове. Богата е на Омега-3 мастни киселини, както и малки количества витамин А, калий, цинк и натрий. Представяме ви една лесна рецепта, която да опитате.

Необходими продукти:

  • 1 1/4 кг скумрия
  • 40 мл. олио
  • 10 зърна черен пипер
  • 1 с.л. чубрица
  • 2 лимона
  • сол

Полезна и вкусна супа от спанак със застройка

Начин на приготвяне:

Рибата скумрия се почиства, измива и подсушава. В кожата и се правят леки разрези.

Намазва със смес от олио и лимонов сок и се поръсва със смес от сол, чубрица и смлян черен пипер. Поставя се на хладно място, за да се маринова.

След 2 часа се потапя в олио и се пече на скара 10-12 минути (по 5 минути от всяка страна). Сервирайте с резенчета лимон.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес