Не сте опитвали по-вкусна лятна разядка с патладжан и кисело мляко

23 юни 2024, 15:07 часа

Лятото дойде с високи температури и на трапезата ни тежките храни определено не са подходящи. Днес ви представяме една лека, много вкусна и засищаща разядка с патладжан.

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?

Необходими продукти за разядка с патладжан:

5 чушки

500 г патладжани

3 скилидки чесън

Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година

Още: Как се приготвя известната градинска салата

200 г кисело мляко

5 с.л. лимонов сок

2 с.л. олио

черен пипер

Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат

Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби

сол

400 мл вряла вода

Вижте още: Много вкусна: Рецепта за най-бързата баница

Начин на приготвяне:

Изпичаме зеленчуците в силно сгорещена фурна с малко олио. Обръщате ги от време на време, за да се изпекат равномерно.

Печените чушки и патладжани се почистват, обелва и смилат с машинка или блендер. Добавяме киселото мляко, пресования чесън, черен пипер и сол на вкус.

Разбъркваме, сипваме лимоновия сок и 400 мл вряла мода и отново объркваме до получаването на еднородна смес.

Охлаждаме сместа в хладилник и поднасяме студена заедно с филии препечен хляб.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес