Този кекс със смокини е перфектният десерт. Можете да го направите с пресни или сушени плодове, но преди това трябва за кратко да ги потопите във вода.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Необходими продукти за кекса със смокини:
4 яйца
6 супени лъжици масло
2 супени лъжици какао
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
2 супени лъжици брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
1 чаена лъжичка ванилова захар
4 супени лъжици захар
щипка бакпулвер
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
смокини (около 15 броя или около 300 грама)
За глазурата
100 грама бял шоколад
1 супена лъжица масло или 4 супени лъжици олио
Вижте още: Не сте опитвали по-вкусна разядка с патладжан и чесън
Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Към жълтъците добавете олиото, какаото, ваниловата захар, брашното, бакпулвера и разбъркайте.
В друга купа разбийте белтъците на сняг, след това добавете захарта и разбийте, докато сместа стане лъскава, гладка и твърда. Постепенно добавете белтъка към сместа от останалите съставки и смесете всичко.
Намаслете формата за печене и я поръсете с брашно. Изсипете сместа, наредете смокините и печете в загрята фурна на 170 градуса за около 25 минути.
Изстиналият кекс се залива с шоколадовата глазура. Пригответе глазурата по обичайния начин – разтопете шоколада на по-ниска температура, като добавите масло или олио.
