Чесновите пърленки достойно заменят хляба на трапезата. Те са вкусни, ароматни и се комбинират отлично с всяка една гозба, без значение дали е постна или с месо.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Сигурни сме, че не пропускате да си поръчате пърленка, когато сте в любимия си ресторант.
Днес обаче ще ви споделим една изключително лесна рецепта, чието изпълнение отнема едва няколко минути. Предлагаме ви още сега да ги пробвате, няма да съжалявате.
Още: Домашни пърленки БЕЗ мая, готови за 20 минути
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Как се приготвят вкусни и меки пърленки?
Ще са ви нужни ето тези продукти:
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
- брашно - към 500 г, пресято
- яйца - 1 брой (може и без)
- кисело мляко - 1 кофичка
- сол - 1 с.л
- захар - 1 ч.л
- мая - половин кубче, за хляб или 1 пак. бакпулвер
- сода бикарбонат - 1 щипка
- олио - 2 - 3 с.л
- масло - 2 с.л., за намазване
- чесън - 5 скилидки пресован, за намазване
- магданоз - няколко стръка накълцан, за намазване
Начин на приготвяне:
Още: Вкусни пърленки със сирене на скара: Рецепта на баба
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Направата на пърленките не е никак сложна, но въпреки това е нужно да се придържате към стъпките в рецептата. Точните пропорции са задължителен елемент, гарантиращ ви перфектен краен резултат.
Започнете с пресяването на брашното, а към него добавете и млякото. Чукнете яйцето и започнете да прибавяте и останалите продукти.
Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса в продължение на 30 минути, не повече.
От тестото се късат малки токи, които се оформят като пърленки.
Още: Пърленки от лимец и бяло брашно: Страхотен аромат и вкус
Преди да ги сложите да се пекат във фурната, ги намажете с паста от масло, чесън и магданоз. Гарантираме ви, че се получават несравнимо вкусни.
Добър апетит!
