Ще обикнете тази салата с топено сирене, яйца, чесън и майонеза. Ако остане след празника, на другия ден ще е още по-вкусна. Можете да я намажете на хляб, да я напълните в яйца или просто да я ядете с останалото агнешко.
Още: Лесен и впечатляващ: Великденски десерт без месене, втасване и печене
Съставки за еврейска салата с топено сирене
- 2 топено сирене;
- 2 яйца;
- 2 супени лъжици провансалска майонеза (можете да я замените с обикновена);
- 1 скилидка чесън;
- хляб, магданоз и листа зелена салата за сервиране.
Как се прави еврейска салата с топено сирене, стъпка по стъпка
Топеното сирене се настъргва на едро ренде. Не забравяйте да сложите сиренето във фризера за половин час, за да се настъргва по-лесно. Внимавайте, защото нещо може да се е случило във фризера с топеното сирене. Фолиото залепва за сиренето толкова много, че може да бъде трудно да се изстърже, доста неприятна история.
Поставете големи пилешки яйца в студена вода и загрейте до кипене. Изключете котлона и оставете яйцата в гореща вода за 10 минути. Отцедете водата, охладете яйцата, обелете и настържете на едро ренде. В купа се смесват нарязаните яйца и настърганото топено сирене.
Още: Вкус, който ще запомните: Домашна торта „Мимоза“ с лек и нежен крем
Нарежете скилидка чесън и отстранете сърцевината, за да се отървете от острата миризма. Отрязаната скилидка нарязваме с нож и я смиламе на каша. Добавете чесън към останалите съставки на салатата. В древността чесънът се пресовал само със специално предназначена за целта преса; такава преса все още може да се намери в много кухненски чекмеджета.
Подправете салатата с провансалска майонеза. Пропорцията 1 сирене\1 сварено яйце\1 супена лъжица майонеза е много добра, но може да добавите повече майонеза или да смесите със заквасена сметана, ако предпочитате. Направете я както искате, за да е по ваш вкус.
Разбъркайте добре съставките и еврейската салата от топено сирене е готова. Можете да спрете до тук и просто да я прехвърлите в красива купа за салата. Но можете също така да опитате различни варианти за сервиране - с франзела или чабата, в тарталети, със солени крекери или с ръжен хляб.
Още: Изненада за цялото семейство: Пай "Жираф" - вкусен десерт с нежен пълнеж
Например: нарежете малки квадратчета ръжен хляб без коричка. Подсушете за няколко минути в тостер или на сух тиган. Поставете няколко листа маруля в чиния. Поставете кулинарен ринг, поставете салатата в ринга или поставете салатата с лъжица. До нея се нареждат препечени крутони и салата.
Поръсете със ситно нарязан магданоз и можете да сервирате разядката на масата. Подправки не са необходими, освен пресни билки, дори черният пипер би бил излишен.
Еврейската салата с топено сирене, яйца, чесън и майонеза е истинско кулинарно съкровище, което впечатлява със своята простота и богат вкус. Тя съчетава добре познати съставки по изключително апетитен начин – нежното топено сирене и яйцата се допълват от пикантния аромат на чесъна и кремообразната текстура на майонезата.
Още: Картофи по гръцки: Вкусна и ароматна рецепта за бърза вечеря
Подготовката ѝ не изисква сложни техники, а крайният резултат е разядка, която може да блесне на всяка празнична трапеза. Интересното е, че вкусът ѝ се развива още повече с времето – ако остане за следващия ден, салатата става дори по-наситена и балансирана.
Тази салата е изключително универсална – може да се поднесе както като студена разядка върху хрупкав хляб или крекери, така и като пълнеж за варени яйца или тарталети. Сервирана с препечени крутони и свежа зелена салата, тя се превръща в стилно и вкусно предложение за гости. Магданозът придава фин завършек и свеж аромат, без нужда от допълнителни подправки. Това е ястие, което доказва, че понякога най-обикновените съставки могат да се превърнат в нещо наистина специално.
Добър апетит!
Още: Торта без печене „Шалаш“ – лесен и вкусен десерт за всеки повод
