Ако сте от хората, които постят, то със сигурност тази рецепта за руска салата много би ви се понравила. Приготвя се супер лесно и не изисква задълбочени познания в кулинарията. Най-важното е, че резултатът се харесва на всички.
Как да приготвим постна руска салата?
Ето от какви продукти се нуждаете:
Още: Как така руската салата произхожда от Франция?
- картофи - 3 - 4 бр.
- моркови - 2 бр.
- кисели краставички
- грах - замразен
- царевица - замразена
- лимони - 1 бр.
- сол
Домашна соева майонеза
- соево брашно - 100 г
- зехтин - 1/2 ч.ч.
- вода - 1/2 л.
- медена горчица
- лимони - на вкус
- сол - на вкус
Начин на приготвяне на салатата:
Още: Руска салата за новогодишната трапеза: Не може без нея!
Първо започваме със сваряването на морковите и картофите. Подсоляваме водата и ги слагаме на котлона.
Щом започнат да омекват, към тях прибавяме царевицата и граха. По желание можете да добавите и карфиол. Не всеки обаче е привърженик на вкуса на този зеленчук, затова и не сме го включили в списъка с продукти.
Щом зеленчуците се сварят, изчакваме да се охладят и ги режем на кубчета. Киселите краставички също трябва да нарежем на ситно като за обикновена руска салата.
Добавяме и останалите продукти и омесваме всичко, като подправяме на вкус с лимон и сол.
Още: Кои салати са истински символ на всяка Нова Година
Ако се чудите как да си приготвите соевата майонеза, то имаме добро новини за вас, защото сега ще ви дадем кратки и точни напътствия.
Оставете водата на котлона да кипне и на тънка струя добавете брашното, като непрекъснато разбърквате. Когато се сгъсти, свалете от котлона и изчакайте да се охлади. Добавете зехтина и изчакайте да изстине напълно. Подправете горчицата със сол, лимон и горчица за още по-добър вкус.
Руската салата се съхранява в хладилник.
Добър апетит!
