Най -вкусната постна руска салата, която сте опитвали

28 юли 2024, 21:20 часа

Кой е казал, че постната храна не може да бъде вкусна? Този, който не е опитвал тази рецепта за руска салата без животински продукти. 

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки

Необходими продукти за постната руска салата:

2 моркова (200 г)

2 картофа (250 г)

1/2 чаша грах

Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

1 чаша нарязани кисели краставички

за майонезата:

150 г сварен нахут

120 мл течността, в която е варен нахутът

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

50 мл зехтин

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка горчица

1 супена лъжица лимонов сок или оцет

черен пипер и сол на вкус

Вижте още: Ще си оближете пръстите: Най-вкусният тутманик от тефтера на баба 

Начин на приготвяне:

Сложете нахута в по-тесен и дълбок съд и го смелете с чопър - бъркайте колкото е възможно по-дълго.

Добавете подправките и постепенно, при непрекъснато бъркане, добавете зехтина и течността, в която е варен нахутът. Постната майонеза е готова.

Приготвяне на руската салата:

Сварете зеленчуците по обичайния начин, когато изстинат, ги нарежете (морковите и картофите).

Количествата на зеленчуците са ориентировъчни, можете да ги увеличите или намалите в зависимост от това каква постна руска салата искате.

Една чаша нарязани краставици са около 5-6 краставици.

Смесете зеленчуците и постната майонеза. Подправете на вкус, добавете сол и черен пипер.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес