Кой е казал, че постната храна не може да бъде вкусна? Този, който не е опитвал тази рецепта за руска салата без животински продукти.
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Необходими продукти за постната руска салата:
2 моркова (200 г)
2 картофа (250 г)
1/2 чаша грах
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
1 чаша нарязани кисели краставички
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Още: Спържа от свинско месо: Малко хора са я чували, но всички я обожават
за майонезата:
150 г сварен нахут
120 мл течността, в която е варен нахутът
Още: Най-вкусният и икономичен крем карамел за 20 минути
Още: Зимната плодова салата, която се превърна в тотален ХИТ сред десертите
50 мл зехтин
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка горчица
1 супена лъжица лимонов сок или оцет
черен пипер и сол на вкус
Вижте още: Ще си оближете пръстите: Най-вкусният тутманик от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Сложете нахута в по-тесен и дълбок съд и го смелете с чопър - бъркайте колкото е възможно по-дълго.
Добавете подправките и постепенно, при непрекъснато бъркане, добавете зехтина и течността, в която е варен нахутът. Постната майонеза е готова.
Приготвяне на руската салата:
Сварете зеленчуците по обичайния начин, когато изстинат, ги нарежете (морковите и картофите).
Количествата на зеленчуците са ориентировъчни, можете да ги увеличите или намалите в зависимост от това каква постна руска салата искате.
Една чаша нарязани краставици са около 5-6 краставици.
Смесете зеленчуците и постната майонеза. Подправете на вкус, добавете сол и черен пипер.
