Кавърмата е едно от традиционните ястия в българската кухня. Има много начини да я приготвим. Представяме ви рецептата за кавърма със свинско и гъби.
Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък
Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика
Ето какви продукти са ви необходими:
1 кг свинско месо
250 гр гъби
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
1/2 глава чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
2 глави лук
2 червени чушки
2 зелени чушки
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
400 гр доматено пюре
1 връзка магданоз
сол, черен и червен пипер, чубрица - на вкус
Етапи в изпълнението на рецептата:
Почистете и нарежете лука и чесън на дребно, а гъбите и чушките на лентички. Нарежете месото на парчета със средна големина. Запържете го в сгорещена мазнина. След няколко минути прибавете солта и червения пипер. След това добавете лука и чесъна, а няколко минути по-късно - гъбите и чушките.
Сложете капака на тенджерата и я оставете на котлона. Периодично разбърквайте кавърмата. След омекването на зеленчуците прибавете доматеното пюре и останалите подправки. Оставете кавърмата на котлона до готовност.
Поднесете я топла в комбинация с подходяща салата и препечен хляб.
Добър апетит!
