Ако искате ли да изненадате близките си с автентични гръцки пърленки, предлагаме ви рецепта за тяхното приготвяне.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Това са продуктите, които са ви необходими:
1 кг брашно
1 кубче или 1 пакетче мая
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
15 гр сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
10 гр захар
30 гр зехтин
690 мл топла вода
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Инструкции за изпълнението на рецептата:
Смесете в дълбока купа маята, захарта и зехтина. Прибавете 175 мл топла вода и оставете сместа да престои за 10-15 минути. Добавете получената смес към пресятото брашно. Прибавете още 515 мл топла вода, добавете сол и замесете тестото.
Разделете готовото тесто на порции от 100 грама, след което го покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути. Разточете всяка топка във формата на пърленка и я поставете върху лист хартия за печене. Печете в загрята до 235 градуса фурна за 5-7 минути.
Извадете пърленките, намажете ги със зехтин преди сервиране и ги поръсете със сух риган. Изстиналите пърленки могат да се затоплят на скара.
Добър апетит!
