Най-вкусната гръцка рецепта за пърленки

31 март 2021, 14:09 часа

Ако искате ли да изненадате близките си с автентични гръцки пърленки, предлагаме ви рецепта за тяхното приготвяне. 

Още: Вкус, който събужда апетита – бързи картофи на фурна

Още: Тази мусака взриви интернет – ето как да я направите у дома

Това са продуктите, които са ви необходими:

1 кг брашно

1 кубче или 1 пакетче мая

Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути

Още: Мек като памук: Болярски тутманик

15 гр сол

10 гр захар

30 гр зехтин

690 мл топла вода

Още: Този десерт се приготвя само от 3 съставки, а вкусът му ще ви накара да го приготвяте отново и отново

Още: Цитрусова свежест: Лека и ароматна домашна торта

Инструкции за изпълнението на рецептата:

Смесете в дълбока купа маята, захарта и зехтина. Прибавете 175 мл топла вода и оставете сместа да престои за 10-15 минути. Добавете получената смес към пресятото брашно. Прибавете още 515 мл топла вода, добавете сол и замесете тестото.

Разделете готовото тесто на порции от 100 грама, след което го покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути. Разточете всяка топка във формата на пърленка и я поставете върху лист хартия за печене. Печете в загрята до 235 градуса фурна за 5-7 минути. 

Извадете пърленките, намажете ги със зехтин преди сервиране и ги поръсете със сух риган. Изстиналите пърленки могат да се затоплят на скара.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес