Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-вкусната гръцка рецепта за пърленки

31 март 2021, 14:09 часа

Ако искате ли да изненадате близките си с автентични гръцки пърленки, предлагаме ви рецепта за тяхното приготвяне. 

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Това са продуктите, които са ви необходими:

1 кг брашно

1 кубче или 1 пакетче мая

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

15 гр сол

10 гр захар

30 гр зехтин

690 мл топла вода

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Инструкции за изпълнението на рецептата:

Смесете в дълбока купа маята, захарта и зехтина. Прибавете 175 мл топла вода и оставете сместа да престои за 10-15 минути. Добавете получената смес към пресятото брашно. Прибавете още 515 мл топла вода, добавете сол и замесете тестото.

Разделете готовото тесто на порции от 100 грама, след което го покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути. Разточете всяка топка във формата на пърленка и я поставете върху лист хартия за печене. Печете в загрята до 235 градуса фурна за 5-7 минути. 

Извадете пърленките, намажете ги със зехтин преди сервиране и ги поръсете със сух риган. Изстиналите пърленки могат да се затоплят на скара.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес