Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-старата рецепта за яйца по панагюрски

24 май 2023, 08:43 часа

Яйцата са сред най-често консумираните храни. Можем да ги приготвим по най-разообразни начини, но яйцата по панагюрски си остават класика.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Днес ще споделим най-старата рецепта - така, както нашите баби са ги приготвяли.

Ето и какви продукти са ви нужни:

  • оцет - 1 - 2 с.л.
  • вода - 1.5 л.
  • сол
  • яйца - 8 бр.
  • кисело мляко - 400 мл краве
  • краве сирене - 350 г
  • чесън - 2 - 3 бр. скилидки
  • краве масло - 5 с.л.
  • олио - 3 с.л.
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л.
  • магданоз - 1 връзка, ситно нарязан (по желание)

Начин на приготвяне:

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

В съд се налива вода и се оставя на котлона да заври. Добавя се щипка сол и малко оцет.

Избягвайте да комбинирате яйца с ТЕЗИ продукти

Яйцата се чупят едно по едно и внимателно се поставят във врящата вода, така че да не се разпаднат. Съдът се покрива с капак и се оставя за 5 минути, за да се сготвят яйцата.

С помощта на решетъчна лъжица се вадят от тенджерата.

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Киселото мляко се овкусява със сол и счукан чесън.

Сиренето се натрошава и се разпределя равномерно в чиниите.

Смесете маслото и олиото в тиган и запържете червения пипер.

Накрая поръсете това вкусно и познато на всички ни блюдо с нарязан на ситно магданоз.

Ако веднъж опитате тези яйца по панагюрски, няма да искате да ги приготвяте по друг начин. Получават се ненадминато вкусни и сме сигурни, че всички у дома ще са повече от доволни.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес