Оказва се, че привържениците на домашно сладко не са никак малко. Най-предпочитано е смокиновото. То е най-ароматно и най-вкусно. С него можем да гарнираме палачинки, сладкиши или да го похапваме директно от буркана.
Ще споделим с вас една изключително простичка рецепта. Сигурни сме, че всеки би се справил с направата на тази зимнина.
Ето какви продукти са ви необходими:
- смокини - 1 кг
- захар - 1 кг
- вода - 800 мл
- лимонов сок - 4 с.л.
- канела - 2 - 3 пръчки по желание
Начин на приготвяне:
Подсигурете си голяма тава. В нея прехвърлете почистените от дръжките смокини. Ако са много големи, може спокойно да ги разполовите. Това сами го преценявате.
Сладко от праскови на фурна - от бабиния тефтер
Следващата стъпка е поръсването със захар и доливането с вода. Добавете и 2-3 пръчки канела.
Съдът със смокини сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете в продължение на час и половина.
Докато сладкото се пече, не отваряйте вратата на фурната и не го разбърквайте.
Готовността на сладкото се проверява много лесно. Капнете капка от сиропа върху чиния. Ако се разтече, продължете да печете още малко.
Когато извадите тавата от печката, добавете лимоновия сок. Канелените пръчки се отстраняват, а горещото сладко се пълни в малки бурканчета, които се обръщат с капачките надолу, докато изстинат.
Тази рецепта за смокиново сладко е изключително лесна и сполучлива. Резултатът е винаги перфектен. Опитайте я!
