Най-лесната за приготвяне вкусна домашна лютеница

Сега е сезонът на лютеницата. Днес ви представяме една бърза и много вкусна рецепта за мързелива лютеница.

Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна

Още: Как се приготвя известната супа от агнешки дреболии

Необходими продукти за лютеница:

3 кг червени чушки

1 кг домати

1 кг моркови

Още: Как да изпържите кюфтетата без да се разпаднат - прост трик

Още: Хрупкави и вкусни пържени картофи: Топ трик със сода

1 глава червен лук

1 кг патладжани

1 глава чесън

2 с.л. сол

Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо

Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите

1/2 ч.ч захар

1/2 ч.ч. оцет

1 ч.ч. олио

Вижте още: Кулинарно изкушение: Крем супа от червена леща

Начин на приготвяне:

Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Сложете ги в подходяща тава и ги поръсете със солта и захарта.

Налейте олиото и оцета. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 2 часа от завирането на сместа.

Готовите зеленчуци пасирайте до получаването на гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете.

Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите.