Конкретната температура и време на печене може да варира в зависимост от рецептата, която използвате. И тук факторите са много - теглото на продукта, видът на тестото... Все пак има общи препоръки, които можете да следвате.
Колко време се пече баница във фурната - правила за различните видове тесто
Колко време се пече баница от тесто с мая:
От листи, направени от обикновено тесто с мая се пекат от 20 минути до един час при температура 200-240 ° C;
Колко време се пече баница, направена с бутер тесто във фурната:
Пече се за 20-25 минути при температура 230-250 ° C;
Ако вашата рецепта не включва препоръки за температури и време на печене, не забравяйте да си запишете тази информация, след като изпечете своя шедьовър. Повярвайте ми, това определено ще ви бъде от полза, когато се приготвите да готвите ястието отново.
Как да печете баница в електрическа фурна
Обикновено рецептите показват препоръки относно температурата и колко време да се пече баницата - в електрическа фурна готвенето няма да се различава в този смисъл от готвенето в газова фурна. За да изпечете баница в електрическа фурна, първо трябва да я загреете до определена температура и след това да изберете режим на печене.
Рецепта за баница, която става хрупкава и сочна
- 1 пакет листи – 500 г
- 400 г. – твърдо сирене
- 50 г. – краве масло
- 20 г. – растително олио
- 5 яйца
- 1 газирана вода – 500 мл
- 1 ванилия
Начин на приготвяне на хрупкава и сочна баница
Вземете подходяща тава. Намаслете я по всички страни.
- Нарежете сиренето на равни правоъгълни парчета. Така ще слагате сирене поравно между листите. Забележка: Не пестете от сиренето. Натрошете обилно на всеки ред листи.
- Започвате да подреждате листите.
1-ви ред с листи – натрошете парче сирене
2-ри ред листи - натрошете парче сирене
……………………………………………………………………..
- Завършете с последния лист.
- Загрейте фурната на 220 градуса.
- Нарежете баницата на парчета.
- Вземете подходящ съд, в който слагате кравето масло и растителното масло. Поставяте на котлона и оставяте да ври под ключ. Към маслото сложете 1 ванилия.
- Отстранявате от котлона и започвате да слагате по 1 с. л. от горещото масло на всяко парче баница. Трябва да чуете цвъркане на листа, който заливате.
Заливка:
- В дълбока купа разбийте яйцата. Към тях може да сложите щипка сол и наливате газираната вода. Забележка: Ако не разполагате с газирана вода може да я замените със същото количество прясно мляко или обикновена вода.
- Заливате равномерно листите в тавата с получената смес.
- Поставяте в загрятата фурна на 220 градуса. Печете около 30 минути.
- Баницата става хрупкава и сочна!
- Пробвайте тази проста, но много ефектна рецепта за баница!
