Време е да ви разкрием една чудесна рецепта, която може да ви улесни в онези моменти, в които не разполагате с почти никакво време за готвене. Мързеливият миш – маш е повече от вкусен, а направата му не е обвързана с никакви сложни стъпки. Дори начинаещите домакини биха се справили с приготвянето му.
Ето и какви продукти трябва да имате пред себе си:
• Патладжан – 2-3 бр.;
• Чушки – 5-6 бр.;
• Доматено пюре – 200 гр.;
• Яйца – 5 бр.;
• Сирене – 200 гр.;
• Сол;
• Олио;
• Магданоз;
• Риган;
• Черен пипер.
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се почистват, измиват се и се подреждат в тавичка, която преди това сме покрили с хартия за печене. Фурната се загрява на 200 градуса и зеленчуците се пекат за около 20 – 30 минути.
Когато това се случи, задушаваме ги за няколко минути и след това ги режем на ситно. Добавяме и доматеното пюре към тях. Поръсваме от подправките на вкус, прибавяме разбитите яйца и натрошаваме сиренето накрая. Цялата тази смес я разбъркваме, добавяме мазнина и печем за 20 минути на 200 градуса.
Чобански миш-маш, както го правят на село
Когато мързеливият миш – маш е готов, вадим тавичката от фурната и поръсваме с нарязан на ситно магданоз.
Страхотна вечеря за хора, които обичат домашната храна, но рядко им остава време, в което да творят кулинарни шедьоври.
Задължително я опитайте и ако ви се понрави, не забравяйте да я споделите с вашите познати и приятели!
