Картофките сварявате и правите на картофено пюре, като трябва да е една идея по-гъстичко от това, което си хапваме за гарнитура. Маслото и подправките като грамаж са по ваш вкус.

Запържваме нарязаните на ситно лук и морков в голям тиган, добавяме каймата, подправките, а после добавяме домата и магданоза.

Оставаме го още 10тина минутки и сваляме от котлона.

След като оставите каймата да поизстине, я разстилате на дъното на тавичка, след нея разстилате картофеното пюре и отгоре стържете кашкавал.

Запичате до готовност сочния овчарски пай, докато кашкавалът придобие златиста хрупкава коричка.

Да ви е вкусно с този овчарски пай

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.