Фритата е типична за италиянската кухня – нещо средно между омлет с пълнеж и запеканка със зеленчуци.
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
Необходими продукти:
300 грама консервирана царевица
1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
2 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.ч. гауда настъргана
25 грама масло
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
2 с.л. зехтин
сол на вкус
няколко стръка магданоз, нарязани
Начин на приготвяне:
Яйцата, заедно със солта и нарязаният на ситно магданоз се разбиват.
Добавят се брашното и содата и се бъркат, докато сместа стане гладка.
Прибавят се гаудата и царевицата и се пак разбърква.
Зехтинът, заедно с маслото се загряват в тиган.
От сместа се взема по 1 с.л. и се запържва в тигана до златисто. След това мини фритатата се обръща.
След като са готови, фритатите се слагат върху кухненска хартия за няколко минути, за да се отцеди мазнината.
