Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Мексиканско ястие с домати и яйца

14 февруари 2021, 15:07 часа

Време е да обърнем внимание към по-екзотичните кухни. Мексиканската храна е идеална за тази цел и споделяме с вас една рецепта.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Продукти:

1/4 чаша (60 мл) зехтин

1 глава лук, нарязан 

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

400 гр телешка кайма

1/4 чаша (60 мл) сос от чили

400 гр домати от консерва

4 картофа, обелени и нарязани

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

50 гр масло, разтопено

4 яйца

1 зелена люта чушки, нарязана

Приготвяне:

Загрейте 1 супена лъжица масло в голяма тенджера (с капак) на средно силен огън. Добавете лука и щипка сол, след това гответе, разбърквайки, 3-4 минути, докато омекнат.

Добавете говеждото и гответе при разбъркване за 5 минути или докато покафенее. Разбъркайте соса, доматите, подправете с прясно смлян черен пипер и намалете котлона до умерено. Варете още 5-6 минути, докато леко се сгъсти.

Поставете картофи в купа с разтопеното масло, след това подправете и разбъркайте, за да се смесят. Загрейте още 1 супена лъжица олио в отделна тенджера на умерен огън. Сложете картофите в тигана, изравнете с лъжица и варете 3-4 минути всяка страна до златисто. Повторете с останалите.

С помощта на лъжица направете 4 вдлъбнатини в говеждото месо, след което напукайте по едно яйце във всяко. Покрийте и гответе за 7 минути или докато се приготвят. Гарнирайте с лют червен пипер.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес