Сигурни сме, че всеки е изпадал в ситуация, в която не веднъж си е купувал жилаво месо от магазина и след това се е чудил какво да направи с него. В този случай на помощ идва една специална марината, която всяка домакиня трябва да знае. Най-хубавото е, че маринатата се приготвя изключително лесно, бързо и с малко продукти.
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Най-лесната марината с горчица
Ако месото стои накиснато за известно време в тази марината, вкусът му ще е много по-добър, а от жилите няма да има и следа.
Ето и от какви продукти се нуждаете:
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
• 1 с.л. горчица;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
• 2 с.л. соев сос;
• 2 с.л. лимонов сок;
• 1/2 ч.л. сминдух;
Още: Удивителна рецепта за мусака със зеле, която ще ви накара да забравите класическата версия
Още: Пригответе тези невероятни бисквитки само с няколко съставки и изненадайте всички у дома
• 2 с.л. кетчуп;
• 4 с.л. олио или зехтин.
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват в купа и се разбъркват добре. След това месото се потапя и се втрива много старателно, за да може да попие от ароматите и вкусовете.
Най-сочните ребра с доматена марината
Ако искате месото да стане идеално крехко, трябва да го държите минимум 1-2 часа в маринатата. Колкото по-дълго време престои, толкова по-добре.
Не бива обаче да го държите повече от 4 часа, защото така може да започнат да преобладават вкусовете от маринатата.
Докато месото попива от ароматите, трябва да е прибрано в хладилника. Когато го извадите, може да приготвите с него най-разнообразни ястия.
Тази марината прави така, че всяко едно жилаво месо да е по-крехко и по-вкусно, задължително я пробвайте!
