Лукът изобилства от витамини, но често разваля вкуса на ястието с прекомерната си горчивина.
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Но същевременно с това приготвянето на куп салати е немислимо без лук - той им придава специална пикантност.
Горчивината на този зеленчук може да се дължи на различни фактори. Възможно е тя да се дължи на сортова характеристика или особености при отглеждането на лука. Неговият горчив вкус може да се дължи и на неправилно съхранение.
Това е най-полезният лук, яжте го всеки ден и вижте какво ще се случи с тялото ви
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Но независимо от причината ще ви отнеме само една минута, за да коригирате вкуса му. Има два варианта за това.
Топла вода за премахване горчивината на лука
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
Обеленият и нарязан лук се поставя в гевгир и се държи под течаща топла вода (не повече от 60 ° C). Дръжте зеленчука под струята вода за около 40-60 секунди.
Топ трик с микровълнова печка за премахване горчивината на лука
Вторият трик също е толкова лесен за изпълнение. Нарязаните зеленчуци се поръсват със сол и след това се поставят в микровълновата фурна за 15-20 секунди. След обработката лукът се измива с топла вода и се изсушава.
Най-ефективният лек с лук, с помощта на който бързо ще забравите за досадната кашлица
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Тези два щадящи трика ще премахнат ненужната горчивина, ще запазят витамините и ще придадат на зеленчука деликатен и мек вкус.
