Необходими продукти:
брашно - 1500 гр.
яйца - 6 бр.
захар - 500 гр.
мазнина - смес от олио + масло + мас - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
бакпулвер - 1 бр.
амонячна сода - 3 бр.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
ванилия - 3 - 4 бр.
орехи
мармалад
мак
Начин на приготвяне:
Замесваме тесто, като най-напред разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме мазнината, киселото мляко с набухвателите, ванилията с брашното.
Точим кора, дебела 0, 5 см.и режем на квадрати. Слагаме плънка от мармалад и счукани орехи и завиваме като кифлички.
Мажем с жълтък и ръсим с маково семе. Печем в умерена фурна на 180 градуса.
Като ги извадим, след 5 минути ги слагаме в съд с капак, за да са меки.
