Необходими продукти:
Още: Пролетна разядка с левурда и магданоз. Готова за 10 минути
Още: Как да си направим крем супа от коприва?
тиквички - 2 бр. средни
извара - 200 г (фина)
заквасена сметана - 200 г
Още: Лесна и питателна гъбена яхния - готова само за 40 минути
Още: Лесна пролетна супа с ориз и копър: Вкус и свежест в една купичка
чесън - 3 скилидки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какви тънкости има в готвенето на яхния от червена леща
копър - 1/2 връзка пресен
сол
черен пипер
Още: Този омлет с овесени ядки хем е здравословен, хем е много вкусен
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
зехтин - 3 - 4 с.л.
слънчогледово семе - 100 г
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от приготвянето на тази вкусна разядка е да измиете и нарежете на тънки шайби тиквичките.
Наредете ги в тавата на фурната върху хартия за печене като леко ги застъпвате.
Поръсете с малко сол и полейте със струйка зехтин. Сложете да се пекат в загрята фурна на 220 °C с вентилатор за поне 40 минути, докато се зачервят.
След това оставете тиквичките да се охладят напълно.
Запечете слънчогледовото семе в сух тиган за минута, две, като бъркате непрекъснато. Оставете да се охлади.
Нарежете печените тиквички на дребни парченца.
Нарежете също няколко скилидки чесън и пресния копър.
В купа сложете тиквичките, чесъна, копъра, както и изварата и заквасената сметана. Добавете сол, черен пипер на вкус и печените слънчогледови семки. Заделете малка част от тях за украса.
Разбъркайте разядката с тиквички и поръсете със заделените семена.
Полейте със струйка зехтин и сложете в хладилник за няколко часа.
След това поднесете вкусната разядка с печени тиквички с препечени филийки пълнозърнест хляб.
