Необходими продукти:
пилешки дробчета - 500 г
ЗА ПАНИРОВКАТА
яйца - 2 бр.
сирене - около 100 г
брашно - около 1 с.л.
Начин на приготвяне:
За този лесен аламинут взимаме пилешките дробчета, почистваме ги и ги измиваме. Слагаме ги в тенджера и сипваме вода.
След това ги слагаме на котлона да се сварят. Варим 10 - 15 минути от кипването на водата.
Когато са готови, ги сваляме от котлона и отсипваме водата внимателно, за да не се изгорим и ги оставяме малко да поизстинат.
През това време си правим сместа за заливката.
Взимаме една купа, чукваме яйцата в нея и ги разбиваме.
След това взимаме сиренето и го натрошаваме на много ситни трохи.
Ако се налага, можем да донамачкаме сиренето с вилицата.
Добавяме малко брашно (някъде около 1 супена лъжица). Сол не се налага, тъй като сиренето е солено. Разбъркваме добре сместа и сме готови за панирането.
Взимаме дробчетата, които трябва да са изстинали достатъчно.
Овалваме хубаво всяко дробче във сместа и слагаме в тиган с олио, което сме загряли предварително.
Пържим панираните дробчета до златистокафяво.
Така панираните пилешки дробчета с яйца и сирене ще се получат хрупкави отвън и меки отвътре.
