Време е да зарадваме всички любители на здравословната храна с една рецепта за салата от моркови и киноа.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Вижте я:
Продукти:
1 чаша киноа, неварена
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
1 ½ чаши вода, щипка сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
3 чаши моркови, настъргани
1-2 чаши целина, нарязани на филийки
1 връзка магданоз
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
1 скилидка чесън, ситно смлян
½ чаша нарязани бадеми
½ чаена лъжичка бахар, по желание
сол, ябълков оцет и черен пипер на вкус
Суров ябълков винегрет:
¼ чаша суров ябълков оцет
¼ чаша зехтин
1 ½ –2 супени лъжици мед
¼ – ½ чаена лъжичка сол
¼ – ½ чаена лъжичка пипер
Приготвяне:
Поставете 1 чаша киноа в средно тенджера с 1 ½ чаши вода и щипка сол. Оставете да заври, покрийте, оставете да къкри на слаб огън 12 минути (или докато водата изчезне). Изключете топлината, оставете да престои 5 минути, след това оставете да се охлади непокрито. Докато киноата се готви, направете суров ябълков винегрет. Поставете всички съставки в малка купа и разбъркайте, или в малък буркан, запечатан с капак и разклатете. Поставете моркови, целина, лук, лук, магзаноз, чесън и бадеми в голяма купа. Разбъркайте и охладената киноа. Добавете още сол, черен пипер и оцет на вкус. Поръсете с кайен и бахар по желание.
