Необходими продукти за 6-8 кюфтенца:
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Още: Как се приготвя известната градинска салата
250 гр броколи
1 голямо яйце
65 грама брашно
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Още: Как се правят крутони за салата
30 гр настърган пармезан
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
½ л. сол
3 скилидки счукан чесън
1 щипка едро смлян червен пипер
Още: Как се прави известното пиле с ориз по турски
Още: Гръцка рецепта за най-вкусните печени картофи
Начин на приготвяне:
За да заместим нездравословното пържене, модифицирахме рецептата и ще използваме хартия за печене.
Замразеното броколи, се пуска за няколко минути в кипяща подсолена вода. Изцежда се и се оставя леко да поизстине.
В дълбока купа се разбива яйцето, след което се добавя брашното, пармезана, чесъна, солта и червения пипер. Слага се и изстиналото броколи и се намачкват всички продукти с вилица. (Ако се пюрира с миксер, сместа ще стане лепкава.)
След като продуктите се смесят добре, се правят кюфтенца с големината на орех, които леко се сплескват преди да се поставят върху тавата. Печете на 175 градуса 20 минути. Може да сервирате със сос от кисело мляко, чесън и сирене.
Източник: zdravoslovnohranene.com
