КРЕМ супа от грах: Вкусна и полезна рецепта

13 октомври 2023, 19:03 часа

Грахът е богат на фибри и е един от най-добрите протеини на растителна основа. Ако сте на веганска диета, той е идеален източник на желязо. Грахът е с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри. Така помага за подобряване на баланса на кръвната захар. Грахът също така съдържа хранителни вещества като магнезий, витамини от група В и витамин. Поддържат здравето на храносмилането и подхранват полезните чревни микроби. Полезен е за сърцето.

Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

След толкова много ползи, които научихте за граха – е добра идея да го включите в менюто си. Днешната рецепта е за вкусна крем супа, която е и лесна за приготвяне.

Необходими продукти:

  • 1 с.л. олио
  • 1/2 глава лук
  • 400 мл. пилешки бульон
  • 300 г замразен грах
  • 4 с.л. заквасена сметана
  • 1 стрък босилек
  • черен пипер
  • сол

Панирани пилешки ХАПКИ: Ето каква е тайната за перфектния вкус

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в мазнина до омекване. След това добавете бульона.

Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах. Овкусява се с подправките и заквасената сметана и се готви няколко минути. Пасирате и сервирате с домашно изпечени крутони.

Приятен апетит!

Още: Как се приготвя известната градинска салата

Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес