Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

КРЕХКО и ароматно агнешко в гювеч: Перфектно за празничната трапеза

04 май 2023, 18:33 часа

Вкусна рецепта за сочно агнешко, което да приготвите на празничната трапеза за Гергьовден. Подправките дават чудесен аромат, а глиненият съд създава много добър вкус.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

• 1.5 кг агнешко месо

• 3 връзки пресен лук

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• 2 връзки джоджен

• 1 бр. лимон

• 80 г масло

• мащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

• сол, черен пипер

• 2-3 с.л. олио

• 2 с.л. червен пипер

• 1 ч.ч. ориз

Ароматни задушени гъби с мащерка: Вкусно изкушение

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата за крехко агнешко е да смесите продутките и подготвите месото. Сокът от лимона, зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, солта и черният пипер се разбъркват в купичка.

Агнешкото месо се измива и се подсушава добре. Намазва се хубаво със смесените подправки и се оставя да отлежи една нощ в хладилника. От лимоновият сок месото става много крехко и ароматно.

Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в глинен гювеч. Агнешкото месо се поставя върху тях, поръсва се с парченца масло и се наливат 2 ч.ч. гореща вода.

Затваря се с капак и се пече в умерена фурна за 1 час, която не трябва да е предварително загрята. Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути. Сервирайте.

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес