Вареният боб е ястие, което оставя малко хора безразлични. Вкусът му допада допада дори на гастрономите. Освен това ястието е изключително здравословно и питателно. Другото му предимство е, че може да се сервира и с месо.
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Но свареният боб трябва да е мек и крехък. В противен случай консумацията му определено няма да е приятна.
И без накисване бобът може да се свари бързо - просто направете това
Ясно е, че бобът се нуждае от предварително накисване, за да стане мек и вкусен. Но при приготвянето му трябва да се спазват и други правила.
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Едно от тях е свързано с избор на подходящия съд за готвене на боб. Не забравяйте, че бобовите растения увеличават обема си по време на топлинна обработка.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Поради тази причина бобът трябва да се готви само в голям съд. Също така е важно да обърнете внимание на материала, от който е направен този съд. Неръждаемата стомана е добър вариант.
Бял боб на тиган – по-вкусно нещо не сте опитвали
Добавяне на олио в боба
Това е още един важен момент, който оказва значително влияние върху вкуса и текстурата на ястието. Но оказва се, че дори голяма част от опитните домакини не знаят кога е правилно да се сложи олиото в боба.
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Изсипете тази вискозна течност в тигана веднага след като водата започне да кипи.
Благодарение на този трик няма да се появи много пяна. Освен това зърната едва ли ще залепнат за дъното на съда.
Как се готви боб за 30 минути? Няма да повярвате, че е възможно
Не е необходимо да използвате много олио - 20 милилитра са достатъчни.
