Наближават хубави семейни празници, като всички се събират около трапези, отрупани с вкусни ястия. Едно от задължителните неща при всеки повод е мека и ароматна питка. Продължете да четете, за да разберете какво ви е необходимо за замесване на тестото и каква е тайната, за да имате успех и да зарадвате всички.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Необходими продукти:
- 1 кг брашно
- 1/2 опак. мая
- 150 мл. вода
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. захар
- 3 с.л. олио
- 50 мл. олио
- 400 мл. вода
- 2 жълтъка
- 2 с.л. ленено семе
Най-вкусната и бухнала питка за Димитровден, готова за 40 минути
Начин на приготвяне:
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Първа стъпка от рецептата е да накиснете маята в малко вода и да я оставите да се разтвори.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
През това време брашното се пресява два пъти и се поставя в голяма тава. В него се оформя кладенче и в него се изсипват солта, захарта и олиото. След това добавяте маята и 400 мл вода. Омесвате добре тестото, след което го оставяте да втаса.
След това разделяте тестото на осем равни части. Те се разточват на кръгли кори с еднакъв диаметър, които се намазват обилно с олио. Навиват се на рулa, които се поставят в намазана с олио тавичка. Поставят се на равномерно разстояние едно от друго.
Тавата отново се оставя на топло да втаса за около 15 минути или докато удвои обема си. След това питката се намазва отгоре с разбити жълтъци и се поръсва със сусам.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Печете около час на 180 градуса.
Приятен апетит!
