Името на кесадията идва от мексиканското queso - кашкавал, с който е напълнена. Добрите готвачи предлагат най-различни и разнообразни възможности за пълнеж, но крайният резултат винаги е един и същ - неустоим вкус. Вегетарианските предложения не могат да отстъпят на тези с месо - затова кесадията е предпочитана от много хора - предлага на всеки по нещо. Днешната рецепта е със сирена - ето какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 4 тортили
- 50 г синьо сирене
- 100 г топено сирене
- 100 г кашкавал
- 100 г моцарела
Запеканка със зеленчуци, пиле и сметана: Бърза и вкусна рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да натрошите синьото сиренето. Топеното сирене се нарязва на ситно. Кашкавалът и моцарелата се настъргват. Всички сирена се смесват и при нужда се подправят с подправки по избор.
В загрят тиган се слага 1 тортила. Разпределя се половината плънка със сирената и се слага втората тортила. Когато кеседията се запече, се обръща и от другата страна.
Когато сиренето се разтопи - кесадията може да се измести в чиния и да се нарежете на триъгълници. Така приготвяте и втората. Сервирате ги топли.
Приятен апетит!
