Необходими продукти:
Още: Каква е тайната на най-пухкавия омлет - радост за окото
Още: Този ориз със спанак на фурна си е истинска класика
свинска плешка - 350 г
лук - 1 глава
морков - 1 среден
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата
грах - 150 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
картофи - 500 г
домат - 1 бр. или консерва 200 мл
чесън - 4 скилидки
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
Още: Боб яхния – как да ѝ дадем невероятен аромат
масло - 50 г
ПОДПРАВКИ
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
червен пипер - 3 чаени лъжици
чубрица - 2 щипки
джоджен - 5 листа пресен
магданоз - 10 листа
телешки бульон - 1 л домашен, ако нямате 1 кубче
Начин на приготвяне:
Това е една приятна и лесна яхния с грах, която ще ви върне във детството когато баба ви я е правила.
Нарежете месото на кубчета, така че да можете да ги ядете с лъжица, заедно със лука и морков запържете до златисто.
След това добавете нарязания картоф и продължете още малко да запържвате. През това време настържете един домат.
И ако имате домашна лютеница или доматено пюре, сложете една лъжица супена добавете телешкият бульон или ако нямате - водата.
Овкусете със изброените подправки без пресните и оставете да къкри на бавен огън - колкото повече, толкова по-добре, но да кажем 1 час. Малко преди да я спрете, добавете бланширания грах.
След като е готова вече яхнията със свинско си направете запръжката с 2-3 лъжици брашно, маслото и червения пипер, добавяте пресните подправки и сте готови да се върнете във детството.
Ако имате въпроси или нещо не сте разбрали, пишете коментар или на лично.
Приятен апетит с тази картофена яхния със свинско и грах.
