Какво празнувате днес – празник на виното, което ни опиянява като любовта, или празник на любовта, полят с вкусна вечеря и вино? Каквото и да ви е събрало около масата, на нея трябва да стои празнично ястие. И тъй като е време за вино, сметана и ягоди, за захаросани целувки и многопластова любов, различна и тайнствена във всеки един момент, и изненадата за вечерта трябва да е толкова многопластова, сладка и неочаквана. Ако още се чудите какво да сготвя за Свети Валентин, опитайте този десерт, който спокойно може да трансформирате и като основно ястие, използвайки солена плънка. Кулинарните изкушения започват точно сега, така че слагайте престилката, че празникът тропа на вратата.
Няма по-лесен десерт, за който ще ви трябва просто малко... кафе.
Какво да сготвя за Свети Валентин – необходими съставки
Опитвали ли сте палачинкова торта? Ако плънката е солена – тя е чудесно предястие или основно ястие, а ако е сладка – великолепен десерт, от който ще си оближете пръстите. За да я приготвите, ще трябва да направите първо палачинки, а за тя са ви нужни:
- чаша брашно с лъжичка содичка в него,
- 3 яйца,
- половин литър прясно мляко,
- щипка сол.
От съставките се приготвя смес, която трябва да е с консистенцията на боза. Първо се разбиват яйцата, а към тях се добавя млякото, последвано от брашното. Ако е твърде гъста сместа, добавете малко вода, ако е рядка – още брашно. За да станат хубави палачинки, които са идеален размер, не загарят и се обръщат лесно, консистенцията е важна. Изпечете палачинките на тиган, като размерът им трябва да еднакъв.
9 най-вкусни десерта от цял свят
Как да превърнете обикновените палачинки в уникална торта?
И тъй като едва ли ви удовлетворява на въпроса „Какво да сготвя за Свети Валентин“ отговорът „палачинки“, готови сме да продължим към същността – торта наслада за сетивата, пълна с изненади. Необходими са ви:
- бурканче мед,
- 3 видя ядки, сред които най-подходящи са бадеми, орех и лешници – по 50-100 грама от вид,
- сладка сметана,
- тематични захарни фигурки – сърца, името на любимия, букви, с които да изпишете любовно послание и изразите любовта си,
- дребни сладки тип целувки,
- няколко различни вида течен шоколад – бял, лешников, бадемов, млечен,
- сладко по избор като ягодите са тематични за празника,
- ядливи цветя,
- свежи плодове.
Всички тези съставки са по избор и са заменими. Ако не обичате сладка, може да използвате само мед и шоколад, ако имате алергия към мед, заложете на сладката, които обожавате. Тази свобода на избора прави рецептата персонализирана и уникална – може да създадете и своя с наличните в дома ви съставки. Намазвате палачинките с мед и орехи, със сладко с лешници или с различни видове шоколад, а защо не и всяка палачинка с различна вкусотия, поръсвате с ядките, нареждате ги една върху друга и е време за украсата. Със сметаната трябва да обвиете палачинките отгоре и в страните, за да се получи тортата ви. Върху сметаната подредете ядливите цветя, захарните фигури, резенчета свежи плодове, целувките, може да използвате и цветни пръчици или каквото фантазията ви роди за украса. Оставяте да стегне и сте готови да изненадате любимия с вкусно удоволствие, което се разтапя на небцето и ви подготвя за още по-разтапящите целувки, с които влюбените ще завършат вечерта на празника.
Ако се нуждаете от основно ястие, намажете палачинките с пастет, топени сирена, хумус, поръсете със сирена, кашкавал и наредете кисели краставички и сухи мезета, завършете с готварска сметана и украса, подходяща за солените вкусове, и се насладете с компанията.
