Какви са тънкостите при приготвяне на варено жито ашуре

Ашуре е познат десерт за всяка домакиня. Този десерт е прочут със своята разнообразност, като всяка домакиня има свой собствен начин на приготвяне, което прави вариациите на ашуре още по-интересни и вкусни.

Още: Какви тънкости има в запържването на свинско месо

Още: Каква трябва да е марината за свинско месо, за да се топи в устата

Как се вари най-лесно жито за задушница

Необходими продукти

Приготвянето на ашуре изисква следните основни съставки:

• Грухана пшеница - 1 чаша
• Захар - 1 чаша
• Натрошени орехи - 1 чаша
• Вода - 4 1/2 чаши
• Олио - 2-3 супени лъжици
• Сол - 1 щипка

Още: Как се приготвят пипала от калмари – малко хора знаят

Още: Как се приготвя легендарният чай от котешка стъпка

Начин на приготвяне

1. Налейте вода в тенджера и оставете да заври.
2. След като водата заври, се добавя олиото и щипка сол. След това се сипва груханата пшеница, която предварително е била претрита и измита. Температурата на котлона се намалява, а сместа се вари на много тих огън, като се разбърква периодично, за да се предотврати залепването. Важно е да се запази покритие върху тенджерата, за да запази топлината.
3. След като пшеницата е сварена, се добавя захарта и се разбърква добре, докато се разтвори напълно.
4. Към изстиналото жито се добавят натрошените орехи. Сместа се разбърква добре и се покрива с кърпа и капак, за да запази аромата и топлината.

Кои трикове при варене на жито ще ни улеснят живота

С разнообразието от възможности за персонализация, всяка домакиня може да създаде своята уникална версия на този вкусен десерт, който да зарадва членовете на семейството.

Добър апетит!