Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Как да си направим салса от царевица и черен боб?

31 юли 2021, 16:06 часа

Салсата е едно от ястията, което набира все по-голяма популярност у нас. В тази връзка решихме да споделим с вас една рецепта по темата: 

Съставки:

2 1/2 пресни зърна царевица 

1 супена лъжица зехтин

2 чаени лъжички смлян кимион

1 чаша нарязан червен пипер (от 1 среден пипер)

2 консерви черен боб, отцедени и изплакнати

1 чаша нарязани домати от слива (около 2 средни домата№ 

1 чаша нарязан червен лук (от 1 малка лук)

1/2 чаша кълцано прясно кориандър (от 1 връзка кориандър) 

3 супени лъжици пресен сок от лайм 

1 супена лъжица ситно нарязан халапеньо чили, без семена (1 малък чили)

3/4 чаена лъжичка сол

Указания 

Загрейте тиган. Добавете царевица и олио; гответе, като разбърквате от време на време, докато царевицата покафенее, 5 до 7 минути. Добавете кимион; гответе, като разбърквате от време на време, докато ухае, около 1 минута. Отстранете от огъня; разбъркайте чушката, докато се смеси. Прехвърлете сместа в голяма купа. Добавете боб, домати, лук, кориандър, сок от лайм, халапеньо и сол към сместа от царевица; хвърляйте внимателно, за да комбинирате. Оставете да престои 10 минути. Сервирайте.

Източник: southernliving.com

Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес