Несъмнено колкото един блат за торта е по-пухкав, толкова повече запленява вкусовите ни усещания, а наоколо ни от само себе си се възцарява радостно и някакво особено, празнично настроение.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Пухкав блат за торта – първа рецепта
Съставки: брашно – 200 г, ванилов подсладител – 1 пак., захар – 200 г., сол – 5 г., яйца – 6 бр.
Смесвате в купа захарта, яйцата, солта и ванилията. Разбивате всичко 15 минути до пухкава хомогенна смес. Добавяте брашното на части и бъркате постепенно, докато отново се получи въздушна и хомогенна (равна и еднаква навсякъде) смес. Включвате фурната на 200 градуса за предварително загряване. Застилате дъното на кръгла тавичка с готварска хартия за печене и изсипвате сместа върху нея, заравнявате я. Намалявате градусите на фурната на 170. Печете блата половин час на тази температура. Вадите го от фурната, изчаквате да се охлади и продължавате с оформянето на тортата.
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Торта с 3 съставки, от която ще си оближете пръстите
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Пухкав блат за торта – втора рецепта
Съставки: брашно - 130 г, 130 г захар, 6 яйца.
Яйцата използвате, като най-напред ги разделяте в отделни купи на белтъци и жълтъци. В купата с белтъците сипвате бавно и на части 1/4 от захарта, като постоянно разбивате. Жълтъците разбивате с останалата захар. И в двата случая би трябвало резултатът да е сравнително гъста и еднаква навсякъде смес.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Включвате фурната да загрява на 200 градуса.
Добавяте половината белтъци при жълтъците и ги смесвате; прибавяте и половината от брашното. Бъркате, сетне прибавяте чрез редуване останалите половини от белтъците и брашното. След включване на всичките съставки резултатът е желателно да бъде гладка, лека и хомогенна смес.
Намалявате фурната на 170 градуса. Сместа се прехвърля в тавичка, облепена по дъното и стените с готварска хартия за печене. Печете 30 минути или по преценка на око – до 45 минути.
Изваждате готовия блат от фурната, охлажда се 15 минути, след което се продължава с оформлението на тортата.
Рецепта за супер интересна торта на тиган
Пухкав блат за торта – трета рецепта
Съставки: яйца – 6 бр., брашно – 200 г, настърган кокос – 3 с. л., захар – 170 г, масло – 35 мл, ванилов подсладител – 1 пак.
Захарта и яйцата разбивате с миксер, докато се получи еднородна, пухкава и кремообразна смес. Добавяте маслото, кокоса и ваниловия подсладител, като продължавате разбиването постоянно.
Загрявате фурната до 200 градуса.
Облицовате тепсия с кулинарна хартия за печене. Сипвате сместа върху нея. Намалявате температурата на фурната до 170 градуса, слагате тепсията вътре и печете 45 минути или до готовност по ваша преценка.
Пухкав блат за торта – четвърта рецепта
Съставки: брашно – 150 г, захар – 170 г, яйца – 5 бр., ванилия – 2 пак.
Разбивате яйцата и захарта. Към тях добавяте ванилията, след това брашното. Разбърквате постепенно и бавно.
Загрявате фурната до 170 градуса.
След като се получи хомогенна смес, я сипвате във форма за торта, предварително постлана с кулинарна хартия за печене. Слагате я във фурната и печете до готовност.
---
