Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Яйца по панагюрски от тефтера на баба

15 август 2023, 10:53 часа

Яйцата са супер полезна и много засищаща храна, която дава енергия на тялото ни за дълго време, а когато са приготвени по панагюрски са и супер вкусни.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти за яйца по панагюрски:

8 яйца

400 гр. краве кисело мляко

1.5 л вода

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

сол - на вкус

2 с.л. оцет

350 г краве сирене

5 с.л. краве масло

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

3 скилидки чесън

2 ч.л. червен пипер

3 с.л. олио

1 връзка ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

Налейте в дълбок съд даденото количество вода, сложете я на котлона, прибавете оцета и солта и изчакайте да заври.

Счупете яйцата едно по едно от ниско в черпак и след това внимателно и постепенно ги пуснете във вече врящата вода.

Захлупете съда с капак и ги варете на слаба температура.

Когато се забулят хубаво, ги извадете от водата с помощта на решетъчна лъжица.

Начукайте скилидките чесън в хаванче и го сложете заедно с малко сол в киселото мляко.

В няколко чинии натрошете сиренето - по желание може да го залеете с две лъжици от водата, в която варихте яйцата.

Във всяка една сложете върху сиренето по няколко яйца по панагюрски и добавете отстрани от киселото мляко с чесъна.

Загрейте маслото заедно с малко олио в тиган.

Поръсете пошираните яйца с червения пипер и разсипете отгоре от разтопеното масло.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес