Яхния със зеле и кайма от тефтера на баба

27 октомври 2024, 17:17 часа

Яхнията от зеле и телешка кайма е просто, но обилно и засищащо ястие. Това е една от онези рецепти, при които можете да адаптирате съставките, които имате в кухнята си. По желание можете да добавите парченца броколи, карфиол, пащърнак или други подобни зеленчуци.

Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък

Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика

Необходими продукти за яхния със зеле и кайма:

500 мл гореща вода

500 мл доматен сос

450 г телешка кайма

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

280 г нарязани картофи

250 г моркови

75 г целина

1 глава прясно зеле

Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

1 глава лук

1 супена лъжица захар

сол и черен пипер - на вкус

Вижте още: Класически ирландски картофени палачинки

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера с малко олио задушете телешката кайма и ситно нарязания лук.

Когато месото придобие тъмнокафяв цвят, добавете нарязаните на по-малки парчета картофи, моркови и целина. Нарежете зелето на ивици и го сложете в тенджерата при останалите продукти.

Всичко се залива с вода и доматен сос. Добавете сол и черен пипер. Задушете яхнията на слаб огън за около час или докато зеленчуците омекнат.

Сервирайте топло с филийка хляб.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес