Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Идея за вечеря: Такоси със сладки картофи

18 януари 2023, 18:22 часа

Имате малко време, но не и издръжливи кореноплодни зеленчуци? Страхотни новини: Тези пикантни такоси от сладки картофи се приготвят за 20 минути от началото до края, а всичко това става с няколко ароматни съставки, които вероятно вече имате под ръка.

Ето как да си приготвите тази лесна и бърза рецепта за вечеря:

Как да готвим вкусно и да пестим време и пари?

Необходими съставки: 

  • Екстра върджин зехтин, при необходимост
  • 1 малка глава лук, нарязана на ситно
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 2 или 3 средно големи сладки картофа, измити
  • 3 чаени лъжички чили на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • ½ чаена лъжичка счукан червен пипер на люспи
  • Царевични тортили, пресен кориандър, лайм, авокадо и маринован лук за сервиране

Тако с телешко и сирене

Начин на приготвяне: 

1. Настържете сладките картофи с помощта на ренде. Можете да използвате и кухненски робот с приставка за ренде.

2. Междувременно загрейте зехтина в среден тиган на средна температура. Добавете лука и чесъна и гответе, докато станат ароматни и започнат да омекват, около 3 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Добавете настъргания сладък картоф, чилито на прах, кимиона и люспите червен пипер, след което покрийте и гответе до омекване, 5 до 7 минути.

3. Поднесете пълнежа в топли царевични тортили с изстискан сок от лайм, пресен кориандър, авокадо и маринован лук.

Христина Лозанска
Христина Лозанска Отговорен редактор
Новините днес