Опитайте тези уникални и хрупкави тиквички, поднесени с уникален сос - точно като в ресторантите. Приготвят се за нула време, но има стъпки, които трябва да спазите, за да станат наистина хрупкави. Много са подходящи за летния сезон. Ето какви продукти са ви необходими за рецептата.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими продукти:
- 3 тиквички
- 4 с.л. царевично нишесте
- 1/2 ч.ч. галета
- 2 с.л. зехтин
за соса:
- 1 жълтък
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 100 мл. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- копър
- 100 мл. олио за пържене
Пържени кюфтенца по цариградски: Стават перфектни
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Първа стъпка от рецептата е да измиете много добре тиквичките и да ги нарежете на пръчици или на кръгчета. Оставете ги за 20-30 минути в студена вода със сол.
След това царевичното нишесте се разтваря в 100 мл вода. Парчетата тиквички се потапят в сместа и след това се овалват в галета.
Загрейте олио в подходящ тиган и пържете тиквичките на порции в него.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Най-накрая пригответе соса, като разбиете жълтъка заедно с горчицата. На тънка струя и при непрекъснато бъркане се налива зехтинът. Сосът се подправя с лимонов сок, скълцаната скилидка чесън и копър.
Приятен апетит!
