Опитайте тази оригинална рецепта, с която ще впечатлите гости и приятели. Фалафелите от червено цвекло са много вкусни, а сосът към тях ги допълва по най-добрия начин. Продължете да четете, за да разберете какви стъпки трябва да следвате при приготвяне на тази рецепта.
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Необходими продукти:
За фалафелите:
- магданоз - 1/2 връзка
- червено цвекло - 350 грама
- чесън - 2 скилидки
- нахут - 250 грама (сварен)
- кориандър - 1/4 ч.л.
- кимион - 1/4 ч.л.
- сол
За соса:
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
- ябълков оцет - 10 мл
- сусамов тахан - 50 грама
- чесън - 1 скилидка
- вода - 30 мл
- черен пипер
- сол
Здравословна супа: Червена леща за ценители
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да обелите и нарежете червеното цвекло на кубчета. Запечете го половин час, след което оставете да се охлади.
В блендер сложете изброените съставки, както и запеченото цвекло. Смелете всичко до получаване на хомогенна смес. От нея оформете кюфтенцата.
Още: Как се приготвя известната градинска салата
Още: Как се приготвя най-вкусната яйчена салата
Сложете хартия за печене в тава и наредете фалафелите. Изпечете ги на 180 градуса, като ги обърнете веднъж.
Сосът също се приготвя много лесно, като само трябва да пасирате всички посочени продукти. Сервирайте заедно.
Приятен апетит!
