15:24 четв  3 апр 2025

Ето това добавя баба в лютеницата и тя винаги е по-вкусна от купешката

10 август 2022, 13:13 часа

Лютеницата е сред най-любимите зимнини. Домашно приготвената лютеница е с наситен вкус и запомнящ се аромат. Намазана върху филия хляб и поръсена със сирене отгоре, няма равна на себе си. Децата и възрастните я обожават.

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки

Ако искате да си приготвите домашна лютеница, не забравяйте да добавите една основна съставка към нея.

Ето го и списъкът с продуктите:

• домати - 1 килограм;

Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

• чушки - 1.5 кг;

• моркови - 500 грама;

• олио - 150 мл;

• тиквички - 500 грама;

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

• сол - 2 с.л.;

• чесън - 1 глава;

• кимион - 1 ч.л.;

• черен пипер - 1 ч.л.;

• захар - 5 с.л.

Начин на приготвяне:

Чушките се почистват, пекат и белят. Следващата стъпка е смилането на зеленчуците. Както и сами виждате, в списъка с продукти присъстват и тиквички. Мнозина навярно са изненадани, но този зеленчук придава още по-наситен вкус на разядката. Тиквичките и морковите се смилат, а доматите се настъргват.

Рецепта на деня: Лютеницата на баба

Пригответе си голям съд, в който да пресипете всички зеленчуци. Варете около час и половина. В началото бъркайте периодично, а към края – постоянно.

Когато лютеницата се получи достатъчно гъста, добавете олиото, чесъна и подправките. Продължете с варенето за още 20 минути.

Последната стъпка е сипването на лютеницата в малки бурканчета. Те се стерилизират за 15 минути след завиране на водата.

Ето, че вече си имате дузина бурканчета вкусна разядка, която да похапвате цяла зима.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес
Failed to fetch