Лятото е към своя край и днес ви предлагаме едно чудесна рецепта, с която през студената зима да си припомняте за слънчевите дни с тези мариновани тиквички.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за маринованите тиквички:
2 средни тиквички изплакнати, краищата им се отрязват
1/2 чаена лъжичка сол
За маринатата
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
1/3 чаша слънчогледово олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
4 супени лъжици бял оцет
2 ч. л. мед
3 пресовани скилидки чесън
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
1 чаена лъжичка сол
1/3 чаена лъжичка червен пипер на люспи
1/2 ч. л. прясно смлян черен пипер
1 ч. л. пресен босилек, нарязан на ситно
1 ч. л. пресен магданоз, нарязан на ситно
1 ч. л. ситно нарязан пресен кориандър
Вижте още: Най-вкусният домашен сос за месо и риба
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките много тънко на ренде или кухненски робот. Поставете ги в купа, поръсете със сол и оставете да престоят 30 минути.
Пригответе марината, като смесите слънчогледовото олио с останалите съставки.
Отцедете тиквичките от излишната течност. Поставете в купа. Добавете марината и разбъркайте добре.
Прехвърлете в херметически затворен съд и охладете за една нощ преди сервиране.
Маринованите тиквички се съхраняват в херметически затворен съд в хладилник до 7 дни.
