Хлябът е неизменна част от всяка трапеза. Всяко ястие съпроводено с него става още по-вкусно. Днес ще ви предложим рецепта за вкусна домашна пърленка с масло и чесън, която може да си приготвите на скара. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг брашно
- 1 яйце
- 400 г кисело мляко
- 2 с.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 20 г мая за хляб
- 1/4 ч.л. сода бикарбонат
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. масло
- 2 скилидки чесън
Класическа баница със сирене за ценители
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да замесите тестото за пърленката, като смесите брашното, яйцето, киселото мляко, солта, захарта и содата. Може да месите на ръка или в машина за хляб, докато тестото стане еластично.
Разделяте го на 12 питки, които с намазани с олио ръце се разтеглят, докато станат плоски с дебелина около 1 см.
Всяка питка се слага на скарата и се пече около 3-4 минути от всяка страна. Докато са топли, пърленките се намазват с разтопено масло и се натриват със скилидка чесън.
Приятен апетит!
