Време е да ви зарадваме с рецептата за онзи сладолед от детството ни, чиито вкус още помним. Едва ли има човек, който може да забрави ароматното ледено изкушение, спасяващо ни от летните горещини.
Още: Рецепта за перфектните пухкави кифлички, които се топят в устата
Още: Пухкав отвътре и хрупкав отвън: Лесна рецепта за домашен турски хляб
Ето и какви продукти са нужни за сладоледа:
- прясно мляко - 1 литър
- яйца - 3 бр.
- нишесте - 1 с.л. ванилия
- захар - 1 ч.ч.
- ванилия - 4 бр. на прах
Начин на приготвяне:
Млякото се вари на котлона, като преди това от него си отделяме приблизително 100 мл.
Още: Как да приготвим баба гануш у дома: Тайните на вкусовете от Близкия изток
Още: Какви особености има готвенето на боб от консерва?
Лятно предложение: Домашен бананов сладолед
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С тази марината крехкото свинско месо ви е гарантирано
Още: От тази турска баница с локум ще загубите ума и дума – толкова е вкусна
Яйцата и нишестето се разбиват и се разреждат с млякото, което сме заделили.
Варим на слаб огън и бъркаме непрестанно. Трябва да се получи смес, наподобяваща рядка боза.
Когато премахнем сместа от котлона, добавяме захарта и оставяме да изстине.
Още: Тази турска баклава с плънка е известна по целия свят
Още: Това турско реване с грис ще ви докара сълзи от гастрономическо удоволствие
Накрая добавяме и ванилията.
Сладоледът се пресипва в затворени кутии и се оставя във фризера да стегне. На всеки два часа се разбърква, за да се сгъсти.
Ето, че вече имате няколко кутии домашен сладолед, способен да ви върне години назад. Няма как да сбъркате този вкус. Насладете му се!
