Червена леща по специална рецепта

Необходими продукти:

червена леща - 300 г

моркови - 2 бр.

кромид лук - 1 глава

шарлан - 2 - 3 с.л.

микс от подправки - 1 с.л.

кориандър - 1/2 равна ч.л. млян

кимион - 1/2 равна ч.л. млян

сол - на вкус

Малки банички със спанак в домашни условия - ето как

Начин на приготвяне:

1. Почистваме и накисваме за няколко часа лещата, след което я преплакваме.
2. Нарязваме морковите и лука и ги задушаваме с малко вода и 1 с.л. шарлан.
3. Когато омекнат, прибавяме лещата и оставяме да къкри, докато се свари.
4. След като омекне, прибавяме сухите подправки, осоляваме на вкус супата от червена леща и варим още 5 - 10 мин.
5. Сваляме от огъня червена леща в ориенталски стил и оставяме под капак за 10 - 15 мин., за да поемат вкусовете.