В последната събота преди Архангеловден, почитаме нашите починали близки. Това е последната голяма задушница за годината, през 2024 година Архангелова задушница е на 02 ноември.
Още: Архангелова задушница 2024 г.: Какво трябва да направите и какво категорично забранява църквата
В раздавката за задушница трябва да има вино, варено жито, питки (или хляб), пилешко, агнешко, дребни сладки, бонбони, ябълки или други плодове, кекс.
Тук ви представяме рецепта за бързи сиренки, който можете да направите за 30 минути.
Необходими съставки:
- 3 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. натрошено краве сирене
- 1 с.л. сода
- 1 к.л. масло
- 1 бр. жълтък
Начин на приготвяне:
Слагаме пресятото брашно в подходящ съд. Добавяме киселото мляко с разтворената в него сода, и натрошеното на малки парченца сирене. Оформяме тесто. Тестото трябва да е много меко, но като се сложи на плота да не се ''разлива''. Ако се разлива, значи е нужно още брашно. Също така, докато се оформят питките, работния плот трябва да е поръсен с брашно.
Още: Наближава последната за годината задушница: Ето как да се подготвите
С набрашнени ръце правим средни по големина питки. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Върху всяка питка слагаме по парче масло и го притискаме навътре. Намазваме ги с разбит жълтък. Печем 30 минути в загрята фурна на 170°C, без вентилатор, с включен горен и долен реотан до златисто.
