Похапват ли ви се наистина вкусни мекички, които да споделите с цялото си семейство? Днес ще споделим една страхотна рецепта, която винаги е сполучлива и няма какво да объркате. Единственият ни съвет към вас е да се придържате стриктно към пропорциите, в противен случай опитът ви може да е неуспешен.
Как се приготвят най-вкусните бабини мекички?
Продукти, от които се нуждаете:
Още: С това ТУРСКО тесто мекиците ви ще станат за чудо и приказ
- вода - 1 ч.ч. хладка
- олио - 1 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- сол - 1/2 равна ч.л.
- брашно - 2 ч.ч. или колкото поеме
- мая - 1 пакетче суха или 1/2 прясна
- сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне на мекичките:
Всички продукти с изключение на маята се изсипват в голяма купа и се разбъркват.
Имайте предвид, че използването на прясна мая е обвързано с предварителното ѝ активиране. Трябва да я разтворите в малко топла вода или мляко, лъжичка захар и брашно.
Още: Мекици без втасване на тестото: Ето колко е лесно
С продуктите се омесва меко тесто, което се оставя за половин – един час да си почине.
След това тестото е готово за пържене. Получават се божествено вкусни мекички и ви съветваме да ги опитате. Ще останете много доволни от крайния резултат.
Да ви е вкусно!
Тези турски мекици с бакпулвер са уникално меки и бухнали
