Пилешкото месо несъмнено е едно от най-любимите на много семейства. Може да сте го опитвали в комбинация с всякакви различни съставки и вкусове от ориз до картофи или паста. С тази рецепта ще получите топло ястие, което да поднесете на домашната трапеза.
Още: Сезонно и вкусно: Яйца с праз на фурна за бърза вечеря
Необходими съставки:
- 150-170 г пилешко филе
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лимон
- артишок около 300 гр
- 2 скилидки чесън
- 32 мл сметана
- 1 малка връзка спанак
- сол
- черен пипер
- ябълков оцет
Начин на приготвяне:
За да мариновате пилешките филета ги поставете в съд и намажете добре със сол и черен пипер или с други подправки, които предпочитате. Изберете среден тиган и го поставете на котлона, за да запържите вашите пилешки филета с малко зехтин. Оставете ги да се запържат за 6-8 минути, до златисто, след което ги отстранете от огъня.
Изстискайте целия лимонов сок и го оставете настрана. Междувременно внимателно почистете артишока. Вземете сърцевината на артишока, нарежете я на тънки филийки и я запържете в тигана, където е пилето, като добавите малко зехтин. Оставете всички съставки да се готвят за 3 минути.
Още: Бърза и лесна рецепта за свеж шоколадов десерт
Намалете котлона до минимум, след това добавете 2 скилидки чесън, нарязани на ситно, 50 мл ябълков оцет в тигана и оставете да поври 2 минути. Накрая добавете сметаната, почистените листа спанак, добавете сол и черен пипер по желание, оставяйки да поври още няколко минути. Когато цялата рецепта придобие кремообразен вид и пилешките филенца омекнат напълно, може да свалите от котлона.
