Бисквитите обикновено се приготвят с яйца и масло, сега ви представяме още един начин за приготвянето им без тези два основни продукта. В тази рецепта основна роля играе млякото, което придава мекота на сладките, превръщайки ги в любими на всички членове на семейството.
Още: Традиционна рецепта за боб с фантастичен завършек
Необходими съставки за 40 бисквитки:
- 150 мл мляко
- 120 мл царевично или слънчогледово олио
- 120 г захар
- Кората на 1 лимон
- 1 пакетче ванилия на прах
- 8 г бакпулвер
- 450 г брашно
Начин на приготвяне:
За да приготвите тези перфектни бисквити без масло и яйца, започнете със смесване на мляко, олио и захар в купа. След това добавете настърганата кора на един лимон, шушулката ванилия и бакпулвер.
След като изпълните всички тези стъпки бавно добавете брашното. Месете тестото с ръце в купа, след това трябва да го прехвърлите на масата. Месете, докато тестото стане меко и еластично.
След като приключите с тестото, сложете малко захар в купа, която ще служи за поръсване на повърхността на бисквитките. Разделете тестото и с ръце оформете лента във формата на цилиндър с ширина около 2 см. Когато оформите първия цилиндър, започнете да режете малки парчета от тестото с нож. Дължината на бисквитките трябва да бъде около четири сантиметра, за да не изсъхнат отвътре.
Още: Райско тирамису: Бърза и ароматна рецепта без кафе и яйца
След като ги нарежете, ги прехвърлете в купата със захар, като направите тънък слой на повърхността. Поставете бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга. Печете във фурната на 180 градуса за 20 минути. Когато сладките се охладят напълно можете да ги сервирате или да ги поставите в съд с капак, за да ги съхранявате до 7-8 дни.
Добър апетит!
